红豆酥
红豆酥的做法
步骤1
油皮：普通面粉100克、低粉65克、植物油45克、水70克.揉成一个光滑的面团
步骤2
油酥：低粉215克、植物油82克.揉成一个面团（因为有点容易散，我捏成了3个，一会好分成小面团）
步骤3
盖上保鲜膜写好时间放入冰箱中冷藏一个小时
步骤4
把油皮和油酥分别分成20个小份
步骤5
把油皮擀成和饺子皮一样包着油酥
步骤6
我想快点所以一下做2个，把口朝下再擀成牛舌状
步骤7
把面从上卷下来，竖着放
步骤8
再擀成长条
步骤9
再又上往下卷起来，放在一边用保鲜膜包好（稍微醒一下面，可以一起卷完之后再开始包豆沙）
步骤10
把面擀成饼
步骤11
把豆沙放进去，我可放了好多呢！
步骤12
收好口朝下摆放在烤盘上
步骤13
最后刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热一下，200度15分钟就好啦！
步骤14
时间要根据自己烤箱情况来判断哦，到最后几分钟要经常看看，别烤过了就前功尽弃啦！