花生眉豆鸡脚汤
鸡爪去超市买的，尽量挑白的无积血无淤色的
花生眉豆鸡脚汤的做法
步骤1
把薏米，无花果，眉豆和花生洗净。鸡爪洗净浸泡后焯水捞出
步骤2
以上配料扔进汤锅，滴入白醋，开始煲汤
步骤3
煲3个小时，香气四溢啊！下盐调味，可以喝了！花生眉豆鸡脚汤的烹饪技巧
煲汤过程中注意不要加冷水，不然不利于蛋白质溶出；加入白醋作用是利于钙和蛋白质溶出