丝瓜炒蛋
丝瓜上市了 来盘丝瓜炒蛋也是不错选择
丝瓜炒蛋的做法
步骤1
丝瓜去皮 中间切开切成一厘米的段步骤2
锅中放水烧开 放入丝瓜 稍微煮一下 煮至丝瓜变色盛出备用步骤3
鸡蛋打散 锅中放油烧热 放鸡蛋炒熟备用步骤4
锅中放一点油 烧热放葱姜丝爆香 放生抽步骤5
放丝瓜翻炒片刻 放入鸡蛋翻炒步骤6
放盐调味 盛出装盘丝瓜炒蛋的烹饪技巧
1生抽稍微放一点就可以 也可以不放 2因为要放两次油 所以每次油少放点