诗文 | 美好一天的开始—奶味蓬松饼 |
释义 |
美好一天的开始—奶味蓬松饼来自Kitchen story的美好早餐,卡路里只有约400焦。 松饼的做法步骤1 制作buttermilk:牛奶准备好步骤2 一个柠檬 按摩一下榨汁步骤3 倒入柠檬汁静止10分钟左右步骤4 做松饼:一只鸡蛋步骤5 鸡蛋快速打散,打到出了很多泡沫,而且鸡蛋颜色变浅步骤6 倒入植物油搅拌均匀步骤7 加入枫糖浆搅拌均匀步骤8 加入提前过滤过的buttermilk 搅拌均匀步骤9 小苏打、盐、面粉混合步骤10 直接加入鸡蛋糊 搅拌均匀步骤11 做好后的面糊,盖上保鲜膜静置15分钟步骤12 平底锅小火加热黄油,然后倒上适量的面糊步骤13 表面出现小气泡就可以翻面步骤14 翻过来之后煎到边有些翘起即可步骤15 放上一块黄油 淋上枫糖浆(或蜂蜜)配上水果就可以吃啦~松饼的烹饪技巧如果没有枫糖浆可以用蜂蜜来代替 |
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