家庭自制扒糕
荞麦面的多少看你想做几个，自己掌握量，我是用了400克面 做了十五个。盐和五香粉根据面的多少和自己的口味添加
家庭自制扒糕的做法
步骤1
荞麦面放在盆里，加入盐
步骤2
五香粉
步骤3
搅拌均匀
步骤4
用开水搅拌面粉，搅拌到没有干粉就可以了
步骤5
揉成团，面有点烫手的话，就沾点凉水
步骤6
火上坐锅，将面团分成小块，团圆放在笼屉上
步骤7
锅开后十分钟基本就可以啦
步骤8
这是圆的
步骤9
可以压成街上卖的形状，也可以做出任意形状，也可以不变，等凉透后再吃比较可口
步骤10
吃时切成你自己喜欢的形状，蘸蒜泥吃味道最正，也可以拌自己喜欢的口味
步骤11
这是酱油醋拌的，吃着不如蒜泥沾着好吃