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诗文 香辣藕丁
释义

香辣藕丁

香辣藕丁的用料

藕丁 1个 红椒 1个
姜 2g 大蒜 2g
豆瓣酱 1勺 油辣子 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
鸡精 半勺 葱花 少许
白糖 半勺 清水 半碗

香辣藕丁的做法

步骤1

热油爆香姜蒜,再放入豆瓣酱和油辣子,炒出红油

步骤2

放入藕丁翻炒几下,加半碗水焖3一5分钟,一定小火哦!

步骤3

焖到水快干时,加入料酒,生抽,鸡精,白糖,红椒继续翻炒,开到大火,待收汁,撤入葱花,翻炒,出锅!

步骤4

一道香辣脆爽的下饭菜做好了。开吃!

香辣藕丁的烹饪技巧

一定要用水焖哦

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更新时间:2024/12/26 14:34:54