金沙鲜虾肠粉—《顶级厨师》压力测试
《压力测试》菜----金沙鲜虾肠粉
金沙鲜虾肠粉的做法
步骤1
将大米粉用清水调制成粉浆待用；步骤2
将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。步骤3
用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3至4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。
| 诗文 | 金沙鲜虾肠粉—《顶级厨师》压力测试 |
| 释义 |
金沙鲜虾肠粉—《顶级厨师》压力测试《压力测试》菜----金沙鲜虾肠粉 金沙鲜虾肠粉的做法步骤1 将大米粉用清水调制成粉浆待用；步骤2 将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。步骤3 用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3至4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。金沙鲜虾肠粉的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。