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诗文 韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)
释义

韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)

由于本人爱吃里面的萝卜所以萝卜放的多一些,看上去好像全是萝卜。。。

韩式鳕鱼炖萝卜的用料

鳕鱼 4条(小) 青萝卜 1根
土豆 2个 青椒 2根
大葱 半根 大蒜 2个
姜 少量 韩式辣椒酱 两三勺
辣椒面 适量 盐 适量
牛肉粉 适量 料酒 少量
白糖 适量 醋 适量

韩式鳕鱼炖萝卜的做法

韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净切块儿
韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的做法图解2

步骤2

萝卜、土豆、辣椒切片
韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜切片,再切一些葱末备用。
韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的做法图解4

步骤4

锅中倒油,油热放葱、姜片炒香,再放入鳕鱼一起炒,切记不要翻炒,防止鳕鱼碎。
韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的做法图解5

步骤5

加入淘米水和辅料(葱末、蒜末、辣椒酱、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、盐),加盖炖20分钟。
韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的做法图解6

步骤6

转中火放入青椒继续炖10分钟收汤
韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的做法图解7

步骤7

炖完收工!

韩式鳕鱼炖萝卜的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:20:46