诗文 | 长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS-翡翠培根奶酪卷 |
释义 |
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS-翡翠培根奶酪卷毎次走过面包房都会被香气逼人的面包和蛋糕所吸引,太诱人了.....这次有幸试用长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS烤箱,做了一款咸咸香香的翡翠培根奶酪卷,超极松软,而且还营养全面,深受家人的好评~ 培根奶酪卷的做法![]() 步骤1 准备好榨好的菠菜汁![]() 步骤2 将面团原料中除黄油以起所有的食材放入面包机里和面,揉至出筋![]() 步骤3 加入黄油继续和面至扩展状态,将面团进行基础发酵![]() 步骤4 发酵结束后,将面团分割成6份,滚圆后松弛15分钟![]() 步骤5 将面团压扁后擀成椭圆形![]() 步骤6 翻面后放一片一切二的培根![]() 步骤7 上面再放半片奶酪片![]() 步骤8 卷成卷后接口处捏好![]() 步骤9 用刀一切二,不切断,打开![]() 步骤10 也可以做成自己喜欢的形状,排入烤箱![]() 步骤11 放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS进行最后发酵![]() 步骤12 发酵结束后,刷上蛋液![]() 步骤13 放入预热好的烤箱中,一次烤2盘,用立体热风循环上火160度,下火180度烤20分种![]() 步骤14 在烤到15分种的时候拿出撒上葱,上下烤盘换一下继续烤5分钟![]() 步骤15 咸咸香香的面包就可以开吃了~培根奶酪卷的烹饪技巧烤面包的时候,不能排的太近,面包容易粘连,影响外观~ |
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