| 诗文 | 炸鸡翅 |
| 释义 |
炸鸡翅炸鸡翅的做法
步骤1 鸡翅在牛奶中泡15分钟
步骤2 鸡翅正反面各开两刀,用糖,盐,料酒,胡椒粉,洋葱末,蒜末,姜末,腌30分钟以上。
步骤3 准备蛋清,淀粉,泡打粉,加适量水,混合均匀
步骤4 面包糠准备好
步骤5 鸡翅在3和4中分别滚一圈,沾满
步骤6 油温170度左右,下锅。炸的过程可以用刀划开,容易炸透
步骤7 炸出浅黄,捞出控油
步骤8 再次入油锅,炸至金黄
步骤9 捞出控油,配酱料吃即可炸鸡翅的烹饪技巧 |
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