南瓜夹心饼干的正宗做法、南瓜、糯米粉、白糖、熟白芝麻、好吃点早茶饼、怎么做-菜谱宝典

步骤1

南瓜切块，上锅蒸熟。大概12分钟左右，用筷子试一下，如果能穿过去就可以了！

步骤2

把蒸好的南瓜用勺子捣碎。

步骤3

在碗里倒入糯米粉，南瓜糊，白糖（糯米粉和南瓜糊都先不要一次性倒完，留一点点备用，每个南瓜的水分不同，后期揉面的时候，如果太稀就可加点糯米粉，如果太干就可加点南瓜糊）

步骤4

把南瓜和糯米粉揉成光滑的面团，以不粘手不粘碗为标准。

步骤5

准备好饼干和炒好的白芝麻。我是用的好吃点早茶饼，这个太脆了，好容易碎噢。

步骤6

先掰一个面团，搓圆再压成饼状，取饼干一个，把南瓜夹心贴在饼干上。

步骤7

再取一块饼干贴在南瓜夹心上。

步骤8

再慢慢的把饼干压紧，一定要慢慢的，别太大力压，不然饼干很容易碎的。

步骤9

再把压紧的南瓜饼，在南瓜夹心上整个的卷上白芝麻，因为芝麻炒过的，好香噢。

步骤10

全部做好的半成品，来个大合照，待会就要入主人的肚子啦！

步骤11

架锅，入油，稍微放多点油，里面的夹心要炸才容易熟。等油加至6成热，就开始放饼干下去炸，炸制两面金黄，就可以了！

步骤12

香喷喷的南瓜夹心饼干成品，一口咬下去，外面的饼干脆脆的，里面的夹心软软的，再配上旁边香香的白芝麻，那美味只有吃过了才知道

南瓜夹心饼干