韩式炒牛肉（吉野家肥牛饭的味道）
吉野家肥牛饭的做法
步骤1
1.腌牛肉：肉片解冻，放入蛋清、蒜末、葱丝、生抽、老抽、红酒、蜂蜜、芝麻碎、一点蚝油，腌制半小时左右。
步骤2
腌香菇：香菇切条，放入葱末、姜丝、生抽、老抽
步骤3
胡萝卜切片、洋葱切丝步骤4
待油热倒入洋葱胡萝卜炒香，倒入牛肉快速翻炒几下、倒入香菇。带牛肉变色出汁后，盖盖儿小火焖制一分钟。
步骤5
起锅乘盘，撒一些熟芝麻。吉野家肥牛饭的烹饪技巧
牛肉可以适当腌制时间长一些，加蛋清有利于提高嫩度。