香菇炒青菜
4月的第一天收到一大箱快递，我很诧异谁给我寄那么大一箱快递呢？诧异中打开箱子，全是我喜欢的宜家餐具。平时我也常去宜家购买各种餐具和厨具，我还舍不得购买大大的餐盘，我自己买尽量挑特价的，很喜欢的盘算盘算又放弃了，一个家庭主妇要计划着花钱。当我收到那么大箱餐具，我惊喜地猜猜谁那么了解我呢？后来上豆果才发现我非常幸运地得到宜家试用，感谢豆果，感谢宜家！
春天蔬菜水灵灵的，各种蔬菜有它独特的滋味，将多种蔬菜搭配在一起，餐桌的蔬菜款式不再单一的炒青菜，营养加倍，这道【香菇炒青菜】是以香菇、青菜和胡萝卜搭配在一起，用蚝油做酱汁，味道鲜美美味食材。【香菇炒青菜】不仅色泽和口感丰富，还健康好吃，很下饭的素菜！
我用了宜家很有春天气息的绿色餐盘盛营养健康的下饭菜，背景的切菜钻板和樱花粉的碗都是这次试用的产品，美不胜收！
香菇炒青菜的做法
步骤1
准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉
步骤2
这块切菜钻板和刀是宜家的产品，非常好用，这刀用来切肉很棒，可以切得很薄。
步骤3
青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。
步骤4
把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀
步骤5
炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉
步骤6
放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒
步骤7
放少许水焖一会儿
步骤8
再放入准备好的青菜，大火翻炒
步骤9
青菜炒至断生，放入调好的酱汁
步骤10
食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌
步骤11
宜家的大餐盘非常实用非常美
步骤12
成品图香菇炒青菜的烹饪技巧
1 蚝油能提升香菇的鲜美 2 酱汁放入玉米淀粉会让食材看起来油亮亮的，色泽更好 3 制作素菜要爆香姜蒜蓉，这能提升蔬菜的清香