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诗文 肉皮冻
释义

肉皮冻

肉皮冻的用料

肉皮 250g 大葱 适量
姜 适量 花椒 适量
大料 两颗 香叶 适量
桂皮 适量 料酒 适量
生抽 适量

肉皮冻的做法

步骤1

做一锅热水 把肉片焯一下把上边的脂肪刮干净

步骤2

把肉皮切成长5cm大块,

步骤3

从新做一锅水把调料都放下去,开锅后转小火炖煮两个小时后加盐炖15分钟。

步骤4

如需中途添加水请少量添加白开水,注意别熬糊了

肉皮冻的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 13:35:58