大理石花纹蛋糕
情人节窝在家
大理石花纹蛋糕的做法
步骤1
蛋白蛋黄分开，将蛋白打发至硬性发泡
步骤2
小锅加热牛奶，融化黄油
步骤3
取热好的牛奶其中一半加入两个蛋黄筛入面粉，拌匀
步骤4
剩下的一半牛奶在锅里继续加热，放入巧克力融化
步骤5
往里面加入剩下的鸡蛋黄和面粉，拌匀
步骤6
将巧克力糊和蛋黄糊分别加入打发蛋白，拌匀
步骤7
混合两种，不要过度搅拌，留有一定纹路
步骤8
分别放入纸杯模里，表面撒上椰蓉，放入烤箱180度，20分钟
步骤9
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