美女泡椒凤爪
美女泡椒凤爪的做法
步骤1
将凤爪洗净，可以适当斩小（方便泡入味道）现在热水中焯一遍，再放入锅中加入一小酌青花椒和红花椒，1～2颗八角，一片桂皮，2片香叶，两勺料酒，煮15分钟。
步骤2
在煮沸的锅中打捞出凤爪总矿泉水冲洗冷却。
步骤3
在密封的容器内加入泡椒两小瓶（剁小了更进味儿～）冰糖三颗，白酒两勺，泡菜水半碗，矿泉水适量（能淹没凤爪），盐3～4勺（感觉到稍微偏咸）。
步骤4
将冷却的凤爪放入容器内，加保鲜膜密封好放入冰箱2～3天后即可食用。