茭白肉丝
茭白肉丝的做法
步骤1
将里脊肉切丝，加盐，料酒，淀粉，鸡蛋清上浆。开油锅，加入肉丝滑油，装盘备用步骤2
茭白洗净，切丝。将步骤一锅内热油淋在茭白上，沥油。
步骤3
开一口锅，倒入茭白翻炒，待快熟的时候倒入肉丝翻炒，加盐，鸡精调味，装盘
| 诗文 | 茭白肉丝 |
| 释义 |
茭白肉丝茭白肉丝的做法步骤1 将里脊肉切丝，加盐，料酒，淀粉，鸡蛋清上浆。开油锅，加入肉丝滑油，装盘备用步骤2 茭白洗净，切丝。将步骤一锅内热油淋在茭白上，沥油。
步骤3 开一口锅，倒入茭白翻炒，待快熟的时候倒入肉丝翻炒，加盐，鸡精调味，装盘茭白肉丝的烹饪技巧 |
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