姜汁撞奶
姜汁撞奶，非常容易做的一道广东甜品。
姜汁撞奶的做法
步骤1
水牛奶做姜汁撞奶是最正宗的哦
步骤2
把姜洗净炸汁
步骤3
水牛奶加糖煲开，记得煲的时候要搅拌
步骤4
把煲开的水牛奶稍微放凉到80度左右，把水牛奶冲到姜汁里面，这样就是撞奶，用盖子盖一小会儿，不要搅拌。
步骤5
看到牛奶成固态状，嫩滑的姜汁撞奶就可以品尝了。