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诗文 日式鲷鱼烧
释义

日式鲷鱼烧

日式鲷鱼烧的用料

低筋面粉 160g 蜂蜜 10g
鸡蛋 1个 小苏打 3g
泡打粉 10g 糖粉 35g
植物油 5g 玉米淀粉 30g
水 100g 牛奶 100g

日式鲷鱼烧的做法

日式鲷鱼烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入糖粉打散
日式鲷鱼烧的做法图解2

步骤2

低筋面粉,泡打粉,小苏打,过筛,筛入蛋液中
日式鲷鱼烧的做法图解3

步骤3

再加入牛奶水,植物油和蜂蜜
日式鲷鱼烧的做法图解4

步骤4

拌成细腻的糊状
日式鲷鱼烧的做法图解5

步骤5

这是鲷鱼烧的模具,我买的是燃气用的那种
日式鲷鱼烧的做法图解6

步骤6

把面糊倒入模具中,中间放上豆沙再倒入面糊覆盖豆沙
日式鲷鱼烧的做法图解7

步骤7

盖上模具,用最小火烤,那边烤一分钟左右
日式鲷鱼烧的做法图解8

步骤8

中间要时常打开看上色的程度
日式鲷鱼烧的做法图解9

步骤9

烤到自己想要的程度即可
日式鲷鱼烧的做法图解10

步骤10

日式鲷鱼烧

日式鲷鱼烧的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:39:25