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诗文 牛肉豆腐面
释义

牛肉豆腐面

由于这道面在宿舍弄的,条件有限,只只能用烧杯,不过很好用

牛肉豆腐面的用料

牛肉 100g 香菜 50g
蘑菇 50g 老干妈豆瓣酱 一小勺
食盐 适量 酱油 一勺
芝麻油 一勺 油豆腐 100g
面条 100g

牛肉豆腐面的做法

牛肉豆腐面的做法图解1

步骤1

把菜洗干净

步骤2

把切好的肉放入酱油,盐芝麻油等调味。

步骤3

把一个小时后,开始烧水,把水烧热,下拌好的牛肉,煮半小时就好,因为这个面是在宿舍煮的,在家的话,煮牛肉更快

步骤4

等牛肉快煮好时放入蘑菇,豆腐,过5分钟下香菜,不要烫太久。

步骤5

用另一口烧杯煮面条,大概十分钟就好了,喜欢吃筋道一点的面条就过一下冷水。
牛肉豆腐面的做法图解6

步骤6

最后用小刀在煮好的油豆腐上刮十字口,然后把牛肉和香菜塞进油豆腐里,就可以啦,啊,好好味呀!我不是来拉仇恨的,^_^

牛肉豆腐面的烹饪技巧

牛肉先用酱油,芝麻油拌好,放一个小时入味再煮

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更新时间:2024/11/22 12:40:22