红萝卜烧鸡
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
红萝卜烧鸡 的做法
步骤1
准备齐全所需要用料
步骤2
油温烧至8成放入八角，老姜，葱，辣椒酱炒香。
步骤3
放入鸡块炒，放入料酒，少许老抽和糖为了亮色。
步骤4
放入红萝卜继续翻炒几分钟
步骤5
加入温水烧中小火烧30-45分钟
步骤6
起锅即成。红萝卜烧鸡 的烹饪技巧
如果想红萝卜不太烂软，可以先加水烧15分钟，再下红萝卜一起烧30分钟。 如果不喜欢吃辣味，此菜可以做白味，不放辣椒酱即可。
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