| 诗文 | 鸡蛋羹 | 
| 释义 | 鸡蛋羹鸡蛋羹的做法  步骤1将两个鸡蛋打入碗中   步骤2加一点盐打散   步骤3加入温水,温水和鸡蛋的比例1:1或1:1.5之间   步骤4用滤网过滤,除去泡沫   步骤5盖保鲜膜,并用牙签扎几个眼   步骤6上锅蒸6~7分钟即可 鸡蛋羹的烹饪技巧 | 
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