诗文 | 鲜肉月饼 |
释义 |
鲜肉月饼这是20个量 !!! 爸妈超级爱吃鲜肉月饼,这也是第二波~ 让中秋来得更猛烈一些吧,哇咔咔 鲜肉月饼的做法步骤1 油皮材料混合,包住保鲜膜,松弛30分钟。步骤2 油酥材料混合,包住保鲜膜,松弛30分钟。两个面团软度尽量保持一样。步骤3 油皮每个22g,油酥每个11g,油皮包油酥,滚圆步骤4 面团擀成长条,卷起,盖保鲜膜松弛15分钟。 松弛好后重复此步骤一次。步骤5 肉分成20等份。步骤6 面团松弛好后,擀成圆形,包入肉馅儿步骤7 烤箱预热180度,面团放烤盘码好,稍稍按扁。步骤8 刷蛋液,送入烤箱,180度,30分钟步骤9 烤好放到烤架上晾凉步骤10 姐姐忍不住刚烤好就来了一个~鲜肉月饼的烹饪技巧 |
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