诗文 | 木瓜椰奶冻 |
释义 |
木瓜椰奶冻好吃又有颜值的木瓜椰奶冻,吃一口让人心旷神怡。 木瓜椰奶冻的做法![]() 步骤1 吉利丁粉用牛奶泡软,吉利丁片也可2片。(这个牛奶不包括在主配方里,差不多能全部泡开就可以)![]() 步骤2 木瓜切去一头,另一头不切,用勺子挖去木瓜籽。木瓜皮可以现在去也可以冷藏以后切块儿前再去随意。![]() 步骤3 要做的层次分明请用勺子轻轻的将挖去籽的外皮刮的光滑干净些。![]() 步骤4 椰汁,牛奶、白糖倒入小锅。![]() 步骤5 上灶开小火加热,用勺子搅拌均匀。![]() 步骤6 待椰奶热起来时,加入泡软的吉利丁粉。![]() 步骤7 勺子不停搅动,让吉利丁充分融化均匀,椰奶微开关火,吉利丁一丁要完全融合。![]() 步骤8 等椰奶回到只剩温热时倒入挖好的木瓜洞中。![]() 步骤9 包上保鲜膜,切去的头部吃掉OK。![]() 步骤10 放冰箱冷藏2个小时,这个时间灵活掌握,什么时候椰奶凝固才可以。![]() 步骤11 我是吃前用刮皮刀去的皮,切厚片,切薄了椰奶会掉下来。![]() 步骤12 层次是不是很分明?![]() 步骤13 太爽口了木瓜椰奶冻的烹饪技巧 |
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