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诗文 肉馅蛋卷
释义

肉馅蛋卷

每次做好才想起没拍过程图,各位将就着看哈,很简单的

肉馅蛋卷的用料

猪肉馅 500g 鸡蛋 7个
大葱 适量 食盐 少许

肉馅蛋卷的做法

步骤1

猪肉馅是买现成的,比较方便,不用自己去剁碎,把切好的葱花放入猪肉馅里拌均,再加入一点油

步骤2

把鸡蛋打散,放点盐进去搅拌

步骤3

平底锅倒入一些油加热后用小勺子舀一勺鸡蛋液,然后放适量的猪肉馅进去,肉馅要放在蛋皮的一边,用锅铲把蛋皮另一边翻起来摊在肉馅上面,煎成酥饺形状,煎好的蛋卷里面的猪肉是不太熟的,我们家一般都是煎好后到晚上用粉丝煮成汤哦

肉馅蛋卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:29:41