山楂糕
山楂糕的做法
步骤1
把山楂放在淡盐水中泡十分钟左右，捞起，再用清水洗两次，然后捞起。
步骤2
把山楂切开，去核，去蒂，然后放在瓦煲里，放与山楂平的水
步骤3
煮开，待开后再煮多五分钟，然后捞起，不要水，但水不要倒掉，留着备用
步骤4
我没有料理机，就用给宝宝研辅食的东西来研磨山楂，要用力敲才能把皮敲烂
步骤5
把磨烂的山楂倒回瓦煲，然后把冰糖放进去，拌匀，然后小到中火开始煮，边煮边拌，不然会焦
步骤6
待煮到冰糖完全融化，且山楂糊挂勺厚厚一层时可熄火
步骤7
把山楂糊倒在盘子里，待冷却后放急冻五分钟就赶紧拿出，这个步骤时间要看好，不然会冻硬的。步骤8
倒出切片切块都可以，自己喜欢
步骤9
之前煮山楂的水，可加点冰糖煮融，就成了一道美味的饮料了