山楂糕

山楂糕的用料

新鲜山楂	新鲜山楂 800g
冰糖 600g	水适量

步骤1

把山楂放在淡盐水中泡十分钟左右，捞起，再用清水洗两次，然后捞起。

步骤2

把山楂切开，去核，去蒂，然后放在瓦煲里，放与山楂平的水

步骤3

煮开，待开后再煮多五分钟，然后捞起，不要水，但水不要倒掉，留着备用

步骤4

我没有料理机，就用给宝宝研辅食的东西来研磨山楂，要用力敲才能把皮敲烂

步骤5

把磨烂的山楂倒回瓦煲，然后把冰糖放进去，拌匀，然后小到中火开始煮，边煮边拌，不然会焦

步骤6

待煮到冰糖完全融化，且山楂糊挂勺厚厚一层时可熄火

步骤7

把山楂糊倒在盘子里，待冷却后放急冻五分钟就赶紧拿出，这个步骤时间要看好，不然会冻硬的。

步骤8

倒出切片切块都可以，自己喜欢

步骤9

之前煮山楂的水，可加点冰糖煮融，就成了一道美味的饮料了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。