加了枸杞汁的面色颜色更靓
加了枸杞汁的面色颜色更靓的做法
步骤1
将除黄油以外的A和B材料放入面包搅拌成团，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
步骤2
取出揉好的面团，收圆，放入盆中进行基础发酵至两倍大。
步骤3
排气，分割成九等份，滚圖，松弛15分钟。
步骤4
松弛好的面团，搓长，整形成花卷。
步骤5
再来一张
步骤6
很简单卷法
步骤7
将整好的面卷，放入烤盘，进行最后发酵。
步骤8
发酵至两倍大时，在表面刷上蛋液
步骤9
入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟。
步骤10
加了枸杞汁的花卷很靓吧！