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诗文 韭菜炒海肠
释义

韭菜炒海肠

我从小生长在烟台,小时候妈妈经常做海肠给我吃,说实话一开始吃以为自己在吃虫子,可是长大后才知道,这是属于我们这里的一道鲜美滋味,现在因为越来越多人发现海肠的价值,海肠市面上越来越少,今天有机会做一道,留住这美味的滋味。

韭菜炒海肠的用料

海肠 250g 韭菜 150g
盐 适量 味精 适量
料酒 适量 糖 少许
酱油 适量 姜丝 适量

韭菜炒海肠的做法

韭菜炒海肠的做法图解1

步骤1

一开始有点吓人切好了还可以哈哈,海肠切断。祛嘴,有刺。影响口感
韭菜炒海肠的做法图解2

步骤2

这一步有点多余,肯定韭菜也切断了哈哈
韭菜炒海肠的做法图解3

步骤3

锅里不需要太多油。加热
韭菜炒海肠的做法图解4

步骤4

这张有点模糊加入姜丝
韭菜炒海肠的做法图解5

步骤5

加入海肠和韭菜,翻炒加入料酒酱油,味精咸盐。翻炒后加一点糖
韭菜炒海肠的做法图解6

步骤6

完成。吃完发的今天吃了两个馒头哈哈

韭菜炒海肠的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 6:57:12