凉拌土豆片
凉拌土豆片的做法
步骤1
把小葱切末，蒜切末备用，其它调料准备好备用。
步骤2
土豆削皮切片泡凉水去淀粉。
步骤3
洗去淀粉的土豆片沥干水分在滚水中煮两分钟，土豆变色就好。
步骤4
煮好的土豆片泡上三分钟冰水浴，沥干水分放入大一点的餐具里备用。
步骤5
把所有调料.葱末.蒜末一起倒入和土豆片搅拌均匀就好，这就是成品'凉拌土豆片'不错吧??凉拌土豆片的烹饪技巧
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