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诗文 清炒花甲(只需放盐味道鲜鲜鲜)
释义

清炒花甲(只需放盐味道鲜鲜鲜)

由于现在怀孕,调料不能吃太多,海鲜也不可以乱吃。就只能找来花甲下功夫了。除了盐,别的调料都没放哦

清炒花甲的用料

花甲 500g 辣椒 根据个人口味
白酒 一勺 生姜 一小块

清炒花甲的做法

清炒花甲(只需放盐味道鲜鲜鲜)的做法图解1

步骤1

烧开水把花甲倒进去大火煮至花甲打开。起锅用清水冲洗干净备用!
清炒花甲(只需放盐味道鲜鲜鲜)的做法图解2

步骤2

生姜切成碎沫。会吃辣的也把辣椒切好备用(我用的打磨好得干辣椒粉)
清炒花甲(只需放盐味道鲜鲜鲜)的做法图解3

步骤3

锅里烧热油放生姜炒香,倒花甲翻炒几下,倒一勺白酒继续翻炒几下后倒水,放盐,放辣椒盖锅盖焖2分钟左右起锅。(盐千万不能放多了,花甲属于海鲜吃的就是鲜味,盐放多了味道就不鲜了)

清炒花甲的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:14:49