十二道峰味之之美味舒芙蕾^_^
每日午休闲来无事开始在办公室找事情做啦
十二道峰味之之美味舒芙蕾^_^的做法
步骤1
先将黄油隔水融化
步骤2
加入牛奶拌匀
步骤3
加入过筛的低粉拌匀，再加入一颗鸡蛋黄拌匀，准备打发蛋白，分次加入白糖，打到湿性发泡（扣盆不撒的程度），将蛋黄糊倒入打发好的蛋白拌匀
步骤4
将辅料黄油均匀抹在容器内部并撒上白糖，再倒如舒芙蕾混合物（八分满就可以啦，因为要膨胀），把容器在桌子上震一下 把气泡震出（离开桌子几厘米然后放手随它自由落下）然后就可以进烤箱啦。 190度10分，出炉后再上面撒上白糖就OK啦^_^十二道峰味之之美味舒芙蕾^_^的烹饪技巧
1、辅料的黄油和白糖都是涂抹及撒在装舒芙蕾的器皿内 适量就可以2.（一只大鸡蛋噢）这个量做大概我们的图三只舒芙蕾噢～