超级简单的可乐鸡翅
平淡的生活需要调剂，餐桌更是要变花样儿。用心生活，用心与自己相处。
超级简单的可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，查看有无残留的细毛
步骤2
洗好的鸡翅放入冷水锅中，烧水去血丝以及血腥味儿
步骤3
水开后1分钟左右关火，血沫儿都浮在水面了
步骤4
捞出放入冷水中冲洗干净 沥干水分
步骤5
用刀沿着鸡翅的纹理划上2刀，以便更好的入味
步骤6
准备材料，如果不是晚上做的话可以加入几片姜，我是晚上做的，就放这两样儿。（晚上吃姜等于吃砒霜）
步骤7
锅子热油，下佐料爆出香味儿，下鸡翅，轻轻翻炒，煎至两面略带金黄
步骤8
倒入可乐，PS：如果家里有柠檬，挤上几滴柠檬汁更好，没有就用青柠味儿的可乐吧，哈哈～
步骤9
不需要太多可乐，因为鸡翅以及半熟了，太多汤汁一时半会儿收不完
步骤10
倒入几滴老抽上色，改小火
步骤11
不时开锅翻一下，以防粘锅，汤汁收的差不多以后，把事先准备好的香菜沫撒上，因为没有姜去腥，出锅前可以放入几片大蒜片
步骤12
装盘，美味上桌～超级简单的可乐鸡翅的烹饪技巧
很多可乐鸡翅方子里都有冰糖，但我个人觉得可乐的含糖量已经不低了，不需再放冰糖。尤其是给老人小孩儿吃，更是要注意。