诗文 | 凉拌木耳 |
释义 |
凉拌木耳凉拌木耳的做法步骤1 香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用步骤2 黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。步骤3 放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。步骤4 黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈拌匀即可。凉拌木耳的烹饪技巧 |
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