五香茶叶 卤鹌鹑蛋（视频菜谱）
卤鹌鹑蛋的做法
步骤1
茶装进茶包
步骤2
锅里加入没过鹌鹑蛋的水，中火沸腾后 继续煮2~3分钟
步骤3
不烫手后把蛋壳敲碎 备用
步骤4
锅里再次加入，没过鹌鹑蛋的水，放入香料 盐 糖 茶包，混合均匀，中小火加热 ，煮开后继续煮10~15分钟
步骤5
煮好后加入敲碎的鹌鹑蛋
步骤6
小火煮5分钟左右
步骤7
鹌鹑蛋冷却后，盖上保鲜膜 ，冷藏腌制24小时
步骤8
放回室温 就可以吃了～卤鹌鹑蛋的烹饪技巧
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