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诗文 青椒炒鸡心
释义

青椒炒鸡心

今天家有青椒,合计买点鸡心炒,这个鸡心得用水焯时间长一点才好吃。嗯,味道很不错啊

青椒炒鸡心的用料

鸡心 500g 青椒 2个
盐 半勺 鸡精 一点点
料酒 一勺 淀粉 一勺
生抽 一勺 十三香 半勺
糖 半勺

青椒炒鸡心的做法

青椒炒鸡心的做法图解1

步骤1

把鸡心切开用水浸泡,十五分钟后清洗几遍,
青椒炒鸡心的做法图解2

步骤2

把辣椒切块。在切点葱
青椒炒鸡心的做法图解3

步骤3

准备一个碗把淀粉,水,鸡精,十三香,葱,生抽,盐,全部放到一个小碗里调好
青椒炒鸡心的做法图解4

步骤4

用开水把鸡心焯一遍放到碗里,之后把锅里放2勺油,油热后放辣椒。辣椒去生后放入鸡心,一定大火炒,最后把那一碗兑好的调料汁倒入锅里。快速炒几下装盘。

青椒炒鸡心的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 10:05:22