泡椒牛肉丝
我们家都很喜欢吃辣，所以泡椒放的多，哈哈，其实我喜欢吃素一点奈何家里有个肉娃
泡椒牛肉丝的做法
步骤1
准备好各种泡椒，勤快的可以从中间切断好入味，
步骤2
显然我就是那不勤快的人，哈哈，各种泡椒超市里菜市场都有一般是牛肉的3分之2，味辣些，当然吃的淡的泡椒减少就是了
步骤3
然后就是主角牛肉了，乜是超市买的可以帮忙切丝省去初学者切不来的麻烦
步骤4
在牛肉丝里撒上 淀粉 和 料酒 还有 盐 ，用量这些我一般都是随便放…自己吃没必要这么精细的算数学不好，反正味道差不了多少哈哈
步骤5
烧热油，直接肉放进去抄一下，这里要注意的是牛肉嫩一点好吃些…所以放锅里10秒的样子就可以捞出来了
步骤6
然后再烧点油，把各种泡椒像大杂烩这样放锅里炒出味道来，再把刚刚的牛肉丝放进去一起抄一抄
步骤7
好了，出锅时放点盐呀味精呀就行了泡椒牛肉丝的烹饪技巧
牛肉丝千万不要炒久了不然就不好吃了