北海道吐司
北海道吐司的做法
步骤1
依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、高粉、低粉、奶粉、酵母，然后开始揉面
步骤2
放入干净无水无油盆，覆保鲜膜，烤箱发酵模式发至两倍大小
步骤3
取出排气，均分成三份，揉搓后覆保鲜膜松弛10-15分钟
步骤4
整形
步骤5
均匀放入吐司盒，入烤箱二发
步骤6
烤箱发酵模式，放置一碗热水，待发至八分满，盖上盖子，没有盖子的，可以烤上色后覆锡纸
步骤7
上下火180°，50分钟，烤好后立即脱模，待冷却后切片