海带芽炖鸭腿
绝对吃原味的一道菜，说好的病号饭～身边最近好多病号，不知道是为了吃病号饭才生病的，还是真的都赶趟儿出现了～海带芽我觉得很嫩，但是其实我更爱吃咬不烂的老海带！
海带芽炖鸭腿的做法
步骤1
海带芽泡水，多换几次水，洗干净，用手撕成小条。步骤2
热水烧开，放姜片和洗净的鸭腿块，煮开后转中小火，加盖炖20分钟。
步骤3
鸭腿真的很肥啊，炖出来好多油，我都用勺子盛出来丢了。待鸭块酥烂后，放入海带芽，煮5分钟即可。海带芽炖鸭腿的烹饪技巧
新鲜海带芽也很咸噢，一定要事先泡水，洗净，把咸味冲走一些！