家常面
家常面的做法
步骤1
步骤一：将猪瘦肉切成细丝，用 水泡几次去掉血水挤干水份后加入适 量盐和酱油腌制片刻。
步骤2
步骤二：干豆腐清洗一下。
步骤3
步骤三：将豆芽洗净焯烫备用。
步骤4
步骤四：将干豆腐切细丝焯烫。
步骤5
步骤五：干豆腐过凉挤去水份。
步骤6
步骤六 : 将锅内放底油，烧热后 下入猪肉丝炒熟。
步骤7
步骤七：将面条下入开水锅里煮熟
步骤8
步骤八：将面条捞出过凉。
步骤9
步骤九：将所有材料和调料放在 一起拌匀，放在面条上吃时拌匀即 可。
步骤10
美味的家常凉面！！！家常面的烹饪技巧
焯烫后的主料要过凉后挤净水 份，拌时才干爽。