爆炒鸡胗

爆炒鸡胗的用料

步骤1

葱姜切丝，香菜切段，木耳切碎备用。

步骤2

鸡胗切片，用盐腌半小时。

步骤3

热锅放油，放入葱、姜、花椒炒香，放入鸡胗翻炒，然后放入泡椒和辣椒酱炒匀。

步骤4

鸡胗变色后，放入木耳、香菜段，加入盐、鸡精、酱油，炒匀出锅。

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