诗文 | 绿豆糕 |
释义 |
绿豆糕绿豆糕的做法![]() 步骤1 去皮绿豆泡发两个小时,期间经常换水淘洗![]() 步骤2 放置在盘子或者纱布上蒸50分钟![]() 步骤3 用食品料理机打成粉或者用筛子压成粉![]() 步骤4 放入黄油、白糖、麦芽糖在平底锅内,开始小火加热![]() 步骤5 不断翻炒![]() 步骤6 翻炒至成固体,能凝结成块,且不粘锅底![]() 步骤7 取赤豆沙或奶黄馅5g一个揉成团![]() 步骤8 取20g炒好的绿豆沙包裹馅心后,用模具压成饼状,没有模具手工塑形后直接食用也没有问题![]() 步骤9 治愈系甜品,适合这个美丽的季节!绿豆糕的烹饪技巧 |
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