懒人红烧肉

买来的排骨是带肉皮的，所以就把排骨给分了，骨头带一层肉的部分做了刚刚的猪蹄排骨汤，带皮的这部分嘛～吼吼，做红烧肉！！等不及成盘就把照片给拍了

红烧肉的用料

五花肉	白糖老抽五香粉八角葱姜

步骤1

五花肉切块凉水下锅，飞水去血沫。洗净，备用

步骤2

炒锅倒油，烧热，放入猪肉，翻炒5min，把油炒出来，乘出备用

步骤3

洗净de炒锅放入两汤匙清水，水开后放白糖（我放了3铁勺），当白糖变成气泡的时候，放出炒过的猪肉，翻炒2min，倒入老抽料酒，继续翻炒

步骤4

在炒锅中加入热水，刚刚没过猪肉，放姜葱八角五香粉盐，盖锅盖闷个40分钟，开盖收汁，等到汤快没有了，就可以啦～～

随便看

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