蔓越莓饼干

酸甜的蔓越莓，配上香浓的黄油，烤熟的那一刻，空气都是香甜的，赶紧一起动手做起来吧！

蔓越莓饼干的用料

步骤1

黄油隔水加热融化，放入白砂糖

步骤2

放入打散的蛋液（全蛋）。

步骤3

加入蔓越莓干，如果蔓越莓干块太大，可以稍微切一下。

步骤4

之后加入低筋面粉，将面粉揉好，放在保鲜膜上，弄成长条状。放在冰箱冷冻、冷冻、冷冻一个小时。一小时后拿出来切片（7mm厚）。

步骤5

切好后放入烤箱，170度上下火烤20～25分钟。烤至焦黄拿出，晾凉即可。

步骤6

成品

步骤7

成品

蔓越莓干可以用核桃仁代替——核桃仁饼干；低筋面粉减少6g，用可可粉代替，蔓越莓用核桃仁代替——可可核桃仁饼干。

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