肉松面包
肉松面包的做法
步骤1
将高粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和水，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展。
步骤2
把打好的面团平均分割成6只，滚圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
步骤3
然后把面团擀成梭子型状
步骤4
均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小
步骤5
然后表面涂上蛋液，入炉烘烤，炉温上火200度，下火170度，烤15分钟。
步骤6
待面包冷却后，从上横切一刀，注意不要切断。里面夹上少量肉松。然后表面淋上色拉酱。
步骤7
再覆盖上肉松就完成了，自己家里做的料足吧～
步骤8
成品图
步骤9
成品图肉松面包的烹饪技巧
1.一定要在面筋扩展后才可以加入黄油 2.面包需要冷却后切开。