诗文 | 虎皮花生-手残甜版 |
释义 |
虎皮花生-手残甜版常吃花生衣补血,妈咪白细胞低又不喜欢生吃,于是虎皮花生诞生。 虎皮花生-手残甜版的做法步骤1 炸花生仁:凉锅凉油倒入花生仁,炸至咯嘣响,立刻捞出,晾凉备用;步骤2 熬糖稀:白砂糖:水约为1:1,小火熬,迅速搅拌;步骤3 裹“虎皮”:糖稀中下入晾凉的花生仁,翻炒,糖稀即将凝固时撒入少量面粉,翻炒至花生仁粒粒分明即可出锅。步骤4 出锅装盘,放凉就变脆啦。虎皮花生-手残甜版的烹饪技巧熬糖稀火一定要小,迅速搅拌,防止糊掉。 |
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