重庆麻辣抄手【私人定制】『非传统 超过瘾重料版』
作为一个重庆人，为啥不做传统的捏？因为呀我超级好吃，我觉得抄手也可以像面一样，加入臊子，想想都觉得肯定会美味翻倍，故谓之非传统！╮(╯▽╰)╭然后超过瘾是因为我加入了不同口味的三种臊子！(真真是做到我手发酸，不过为了美食也值得啦！)再加上重庆崽儿最爱的正宗麻辣味！爽翻天啦！！！
重庆麻辣抄手【私人定制】『非传统 超过瘾重料版』的做法
步骤1
提前炒好臊子。 【番茄鸡蛋臊子】 鸡蛋打均匀，加入盐&花椒粉，和切好片的番茄同炒熟
步骤2
【泡椒鸡杂臊子】 鸡杂洗净切碎后，用盐&淀粉&料酒腌制一会儿，与 泡姜&泡海椒&郫县豆瓣&蚝油 炒熟
步骤3
【青椒鸡丝臊子】鸡肉丝用盐&淀粉&料酒腌制一会儿，与切好丝的青椒，辣椒，盐，蚝油，老干妈 同时炒熟。
步骤4
【烧水同时 准备汤底】锅上烧水，同时准备一个大碗，放入 酱油＆超辣油辣子海椒＆超麻青花椒粉＆虎皮碎椒半袋＆虾皮一大把(我不是来吃抄手的，我是来吃虾皮的⊙o⊙)，水开以后加入沸水至碗里，此时飘香四溢。
步骤5
【烧水同时 切菜和作料】把茄子切条，番茄切片，丝瓜切片。小葱切成小段。
步骤6
【煮东西咯】水烧开后先下抄手和茄子。
步骤7
【煮东西咯】水再次沸腾时，再下丝瓜和番茄。等到抄手和菜都熟透，即可捞出到碗里。
步骤8
【出锅啦】最后三种口味的臊子，每个舀上一大勺，再撒上葱花/香菜碎即可食用！！！~\(≧▽≦)/~太棒了，色香味俱全的重庆独家定制 超重料麻辣美食诞生！！！味道爽到飞起来！！！重庆麻辣抄手【私人定制】『非传统 超过瘾重料版』的烹饪技巧
配上冰镇果汁，才能抓住夏天的尾巴！