?炒饭?

?炒饭?的用料

步骤1

鸡蛋打散后加入隔夜的米饭，拌匀放着备用！

步骤2

把红萝卜、火腿、西红柿、青椒切小丁备用！

步骤3

锅内倒入适当的油，把切好的姜末和胡萝卜、火腿、西红柿丁放入锅中翻炒，加入适量的盐！

步骤4

接着倒入拌匀好的蛋液米饭在锅中，一起翻炒，加入适量的盐、胡椒、味精！

步骤5

快起锅之前倒入青椒丁，翻炒几下，最后加入适量的葱末，就可以出锅啦！！

营养简单又美味的炒饭，适合各种人群吃，而且简单方便，可以直接拿家里有的食材来做，米饭一定要是隔夜的或者冰箱冰硬的米饭，这样炒出来才会是一粒一粒的，新米饭水分比较多，容易糊成一锅！

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菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。