?炒饭?
?炒饭?的做法
步骤1
鸡蛋打散后加入隔夜的米饭，拌匀放着备用！
步骤2
把红萝卜、火腿、西红柿、青椒切小丁备用！
步骤3
锅内倒入适当的油，把切好的姜末和胡萝卜、火腿、西红柿丁放入锅中翻炒，加入适量的盐！
步骤4
接着倒入拌匀好的蛋液米饭在锅中，一起翻炒，加入适量的盐、胡椒、味精！
步骤5
快起锅之前倒入青椒丁，翻炒几下，最后加入适量的葱末，就可以出锅啦！！?炒饭?的烹饪技巧
营养简单又美味的炒饭，适合各种人群吃，而且简单方便，可以直接拿家里有的食材来做，米饭一定要是隔夜的或者冰箱冰硬的米饭，这样炒出来才会是一粒一粒的，新米饭水分比较多，容易糊成一锅！