童年的味道----蒸枣

蒸枣，属于童年的味道。小时候在姥姥家过中秋，姥姥会把自家枣树上的青枣或已长花的枣子打下来，和新收获的花生、玉米一起蒸熟，非常好吃！为什么蒸的是青栆，因为做为普通品种的枣子，青栆不如红枣甜，但蒸熟的枣子口感几乎完全不一样了，清香甜腻，颇有一番风味。