火腿肠芝士焗饭
剩饭剩菜的华丽转身！正月16才回单位上班的小伙子，昨晚又突袭回来给个惊喜；咋办：只能用剩饭剩菜，做个简单快捷的焗饭哈；再配上一杯自制酸奶，那小子吃了可欢了~~~
火腿肠芝士焗饭的做法
步骤1
备好所有食材
步骤2
锅热后滴入芥花油，倒入毛豆米
步骤3
加水加食小煮3分钟后，倒入胡萝卜粒炒匀后盛起
步骤4
米饭下锅，热炒几下，松散即可
步骤5
盛入烤碗中，再铺上毛豆米、胡萝卜粒及火腿肠片
步骤6
最后撒上马苏里拉芝士
步骤7
送入预热好的烤箱中下层：加盖锡纸、190度、烤20分钟
步骤8
最后几分钟，拿倒锡纸，烤至上色
步骤9
配上一杯自制酸奶，能量满满哒火腿肠芝士焗饭的烹饪技巧
1、焗饭用的米饭：最好是剩饭、冷饭，再回锅热一下，比直接用热饭焗的更好吃 2、焗饭中的食材：可以根据自己喜欢任意增减 3、加盖锡纸可避免马苏里拉芝士烤糊，不仅影响口味也影响美观 4、具体时间和温度：可视自家的烤箱情况而定