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诗文 甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二
释义

甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二


甜菜头的最简单吃法,就是这款瘦身补血的清淡沙拉了,也是我比较喜欢的。做法简单,开胃、清淡爽口。这种做法是比较西式的做法,西餐厅一般这样处理后用来配盘。 甜菜头沙拉一般是经蒸熟后切块,混入干酪、杂蔬、坚果、香草等。我这个是更简单的瘦身版。

甜菜头瘦身沙拉的用料

甜菜头 2个 白醋 适量

甜菜头瘦身沙拉的做法

甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二的做法图解1

步骤1

甜菜头就是这样的,市场买来的很丑,其貌不扬,一般总冷落在一个角落。我这个不太好,有点白心花纹,好的是很红的。
甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二的做法图解2

步骤2

洗净,高压锅中放少量水,定时20分钟。我一般用这种方法蒸薯类、胡萝卜、土豆之类的,比较快,也省水,甜菜头比较硬,所以相对容易软烂的薯类和胡萝卜时间要长。
甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二的做法图解3

步骤3

蒸好晾凉后取出,去皮,切薄片或小块
甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二的做法图解4

步骤4

加入适量白醋,差不多到甜菜头一半高度,晃一下,让甜菜头都均匀的沾到白醋,放密封盒放冰箱冷藏一夜,转天就可以吃了。
甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二的做法图解5

步骤5

白醋腌好的样子,汤汁很红
甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二的做法图解6

步骤6

成品
甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二的做法图解7

步骤7

颜色很红,之前的白色心已经看不到了,吃起来酸酸甜甜的,很爽口开胃。
甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之二的做法图解8

步骤8

看空中正下落的那滴汁。

甜菜头瘦身沙拉的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:17:31